Le coutelier Déglon exerce depuis 1921 la passion de la créativité coutelière. Basée à Thiers dans le Puy-de-Dôme, la capitale mondiale de la coutellerie, l'entreprise familiale depuis 4 générations s'attache à vivre et partager ses valeurs.
La coutellerie fabrique et distribue des couteaux de cuisine et ustensiles culinaires aux professionnels de la restauration ainsi qu'aux métiers de bouche et cuisiniers amateurs passionnés.
Ce couteau à huîtres est équipé d'une lame courte (5 cm) ainsi que d'une garde. De ce fait, il permet une ouverture des huîtres en toute sécurité. Son manche est en bois de hêtre verni.
L'assemblage lame / manche est réalisé par presse mécanique afin de garantir une excellente robustesse.
Acier inoxydable
Dimensions :
14,5 x 6,5 x 4,67 cm.