La moutarderie Edmond Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840.
Grâce à un outil performant, la moutarderie a su maintenir le savoir-faire de l'artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre, ce qui conserve toutes les qualités gustatives de la pâte.
Une attention toute particulière est apportée en ce qui concerner la préservation et la protection de l'environnement : le tri et la valorisation des déchets, le traitement de effluents...
Un contraste étonnant entre la douceur du miel et l'acidité du vinaigre balsamique.
Les viandes rouges comme blanches, se marieront merveilleusement bien avec cette moutarde, au goût pour le moins surprenant !
Produit de France.
Ingrédients :
Eau, graines de moutarde, sucre, vinaigre, miel (7.5 %), sel, vinaigre balsamique de Modène IGP (3 %), vinaigre de vin, moût de raisin, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, curcuma.
Conditionnement :
Pot en verre, 210g.