Artisan liqueuriste breton, Jacques FISSELIER sélectionne les meilleurs ingrédients pour composer le Chouchen Hydromélix saveur caramel. Ce breuvage, devenu emblématique, à contribuer à la réputation de la maison Fisselier, que ce soit en Bretagne et maintenant dans toute la France.
Goûtez ce produit incontournable de la gastronomie bretonne - Le chouchen, la liqueur d’immortalité des druides celtes.
Ce breuvage alcoolisé, doux et liquoreux est issu de trois ingrédients nobles et naturels : le miel, la levure et l'eau. Une livre de miel est nécessaire pour obtenir un litre de chouchen.
La coloration particulièrement dorée et caramélisée, vient des fleurs de châtaigner que les abeilles ont butiné de façon plus marquée.
Moelleux, il se déguste traditionnellement en apéritif, mais vous l'apprécierez également glacé, en dessert avec un quatre-quarts ou un gâteau breton.
Le chouchen s’utilise également en cuisine, sur du rôti de porc, du lapin ou bien encore pour napper une boule de glace à la vanille.
Chouchen Hydromélix Caramel :
Robe : Orange
Goûts : Sucré et fruité
Nez : Miel, caramel et fleur de châtaignier
En bouche : Onctueux, frais et liquoreux
Température de service : 8°C
Accords : Kir breton, apéritif, dessert
Ingrédients :
Miel, levure, eau et caramel.
Volume :
50cl - Alcool : 13 %.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.